SOWA OPAC : Katalog centralny Biblioteki Publicznejw Dzielnicy Wawer

9 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Sztuka fermentacji : praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa i innych produktów / Sandor Ellix Katz ; ze wstępem Michaela Pollana ; przełożył: Bartłomiej Kotarski. - Białystok : Wydawnictwo Vivante, 2019. - 620 stron, [32] strony tablice : ilustarcje ; 24 cm.

Autor

Katz Sandor Ellix (1962- ). Pollan Michael (1955- ). Kotarski Bartłomiej Marcin.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Fermentacja Żywność

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Biologia Chemia Kulinaria

Tytuł oryginału: The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world.

Światowy bestseller i zdobywca prestiżowych nagród dla najlepszych książek kulinarnych. Gorący trend kulinarny, który podbija magazyny kulinarne, prestiżowe restauracje rozpala serca wszystkich tych, których pasją jest gotowanie, a dzięki biblii fermentacji przybiera na sile.

Ponad 700 stron unikalnej, gromadzonej przez wiele lat, wiedzy o tym, jak ukisić dosłownie każdą jadalną roślinę. Sprawdzone przepisy z całego świata na niezwykle zdrową kombuchę (fermentowaną herbatę), pastę miso, natto (fermentowana soja bogata w witaminę K), jogurty, miody pitne, wino, piwo i przepyszne kiszone warzywa, owoce, orzechy, ryby i mięso.Jeśli nigdy nie próbowałeś kiszonych pomidorów lub kalarepy, teraz masz ku temu świetną okazję. Z Sandorem Katzem kiszenie staje się dziecinnie proste, a inspirujące przepisy i metody fermentacji rozbudzają apetyt na więcej.

Z tej opasłej księgi dowiesz się także, jakie korzyści zdrowotne płyną z jedzenia fermentowanej żywności, a także, jak wykorzystać proces fermentacji i pleśń do uzyskania energii i wspomagać tym środowisko naturalne. Dodatkowo, autor przystępnie wyjaśnia, jakich błędów podczas kiszenia unikać i przygotowuje adeptów sztuki fermentacji na wszelkie niespodzianki i trudności, które mogą napotkać, oraz radzi, jak można je naprawić w trakcie przygotowywania żywności. Zacznij siać ferment i poznaj wszystkie tajniki wieloletniej tradycji fermentacji!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 26 (Błękitna)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Neuroplemiona : dziedzictwo autyzmu i przyszłość neuroróżnorodności / Steve Silberman ; przełożył [z angielskiego] Bartłomiej Kotarski. - Białystok : Wydawnictwo Vivante, 2017. - 503 strony ; 24 cm.

Autor

Silberman Steve (1957- ). Kotarski Bartłomiej Marcin.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Osoby z autyzmem Autyzm Zaburzenia psychiczne Neurologia Zespół Aspergera Neuropsychologia

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Tytuł oryginału: Neurotribes, 2017.

Przełomowa książka, która podważa tradycyjne postrzeganie autyzmu i ukazuje szersze spojrzenie oferujące zrozumienie i społeczną akceptację ludzi, którzy myślą inaczej Czym jest autyzm? Niepełnosprawnością towarzyszącą choremu przez całe życie czy naturalnie występującą w świecie formą perspektywy poznawczej przypominającą geniusz? Obie odpowiedzi są poprawne, choć nie do końca wyczerpują tę kwestię. Przyszłość naszego społeczeństwa zależy od jej zrozumienia. Steve Silberman, dziennikarz „Wire” odkrywa tajemniczą historię autyzmu oraz rzuca nowe światło na to, co słynni naukowcy usiłowali stłumić w zarodku, ukazując przy tym niezwykły potencjał osób dotkniętych autyzmem. Odwołując się do badań pionierów w dziedzinie autyzmu, jak i do przewrotnej konceptu różnorodności neurologicznej, teoria zaginionego plemienia głosi, autyzm, dysleksja czy ADHD nie są bynajmniej nieprawidłowościami. To po prostu efekt naturalnych wariacji w genomie człowieka. Książka, która zredefiniuje ludzkie zrozumienie historii, znaczenia, funkcji oraz wpływu różnorodności neurologicznej na świat człowieka.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 59 (Korkowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Wyp. 87 (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Wyp. 121 (Żegańska)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 616 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Cukrzyca Typu 2 : plan żywieniowy wspomagający walkę z cukrzycą/ Kimberly A. Tessmer ; przełożyła Joanna Żywina. - Białystok : Wydawnictwo Vivante, 2018. - 216 stron : ilustracje ; 21 cm.

(Leczenie Odżywianiem)

Autor

Tessmer Kimberly A. (1964- ). Żywina Joanna.

Forma i typ

Książki

Temat

Choroby układu pokarmowego Dietetyka Cukrzyca typu II

Gatunek

Poradnik

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 121 (Żegańska)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 616 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Stany zapalne : plan żywieniowy, dzięki któremu złagodzisz symptomy chorób autoimmunologicznych, zapalenia stawów, fibromialgii lub całkowicie się ich pozbędziesz, a także zmniejszysz ryzyko zachorowania na inne poważne choroby / Kimberly A. Tessmer ; przełożyła Joanna Żywina. - Białystok : Wydawnictwo Vivante, 2018. - 206 stron ; 21 cm.

(Leczenie Odżywianiem)

Autor

Tessmer Kimberly A. (1964- ). Żywina Joanna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Leczenie dietą Zapalenie Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Groźne powikłania nierozpoznanego stanu zapalnego mogą powodować ciężkie choroby! Samodzielne zdiagnozowanie stanu zapalnego trawiącego organizm nie musi być trudne, a jego uleczenie jest jeszcze łatwiejsze. Z książką z serii "Leczenie odżywianiem": dowiesz się, jak rozpoznać i prawidłowo zlokalizować ostry i łagodny stan zapalny, zmienisz swoją dietę tak, by lepiej radzić sobie z dolegliwościami spowodowanymi chorobami autoimmunologicznymi, bez odwoływania się do sztuczek czy chwilowych mód, dobierzesz najlepszą suplementację ziołową pomocną przy cukrzycy, astmie czy refluksie, skutecznie zmniejszysz dolegliwości związane z chorobami wywoływanymi przez stany zapalne. Wypróbuj porady zawarte w książce i przestań zmagać się z powracającymi przeziębieniami, zespołem przewlekłego zmęczenia, chorobami autoimmunologicznymi, nasilonymi objawami alergii, zespołem jelita drażliwego, cukrzycą, łuszczycą, a nawet wrastającymi paznokciami.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 59 (Korkowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 616 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Superżywność : jedzenie i medycyna przyszłości / David Wolfe ; [przełożył Bartosz Kotarski]. - [Wydanie 1]. - Białystok : Wydawnictwo Vivante, 2015. - 376 stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

Autor

Wolfe David (1970- ). Kotarski Bartosz.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Żywność prozdrowotna Wegetarianizm Weganizm Zdrowe odżywianie

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Tytuł oryginału: Superfoods : the food and medicine of the future, 2009.

Superżywność to prawdziwy pokarm przyszłości! Dawid Wolf, guru surowej diety i pomysłodawca super zdrowej czekolady w wersji raw, stworzył błyskotliwy przegląd pysznych i pożywnych produktów, które wzmacniają zdrowie i przedłużają życie. Nie tylko opisuje zawarte w nich mikroelementy, ale podaje też realne korzyści, jakie płyną z włączenia tego typu jedzenia do swojej diety. Autor wskazuje cenne źródła czystych protein, witamin, minerałów, przeciwutleniaczy, enzymów i innych elementów odżywczej układanki. W zestawieniu znalazły się superfoods, które mogą poprawić m.in. wzrok, sprawność seksualną, regulować poziom hormonów, wzmacniać odporność i pomagać pokonać zły nastrój. Niezwykle cenny jest też obszerny opis właściwości produktów pochodzenia pszczelego: miodu, pyłku kwiatowego, pierzgi i propolisu. Kolejne rozdziały wzbogacają zachęcające, niebanalne, przepisy na bezglutenowe potrawy z superżywnością (np. czekoladowe tortille), a także rady, dzięki którym każdy z łatwością przemyci te skarby natury do codziennych posiłków. To obowiązkowa lektura dla wszystkich zainteresowanych najzdrowszym jedzeniem

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 87 (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autyzm : przełom w podejściu : program Son-Rise, który pomógł rodzinom na całym świecie / Raun K. Kaufman ; [przełożyła z angielskiego Kinga Składanowska]. - Białystok : Wydawnictwo Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus, 2016. - 428, [4] strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Kaufman Raun K. (1973- ). Składanowska Kinga.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Rodzice

Temat

Dziecko autystyczne Autyzm Socjalizacja

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Tytuł oryginału: Autism breakthrough : the groundbreaking method that has helped families all over the world.

Jako chłopiec, Raun Kaufman został zdiagnozowany przez ekspertów jako dziecko autystyczne, o IQ poniżej 30 i wymagające specjalistycznej opieki medycznej. Lata później, Raun ukończył studia z zakresu Etyki Biomedycznej na Uniwersytecie Browna, stał się znanym i cenionym ekspertem od zaburzeń ze spektrum autyzmu, a przede wszystkim najlepszym dowodem na to, że z autyzmu da się wyjść. Jak to możliwe? Dzięki programowi Son-Rise, rewolucyjnej metodzie stworzonej przez rodziców Kaufmana. Jego historia została opowiedziana w bestsellerowej książce "Przebudzenie naszego syna" i poruszającym filmie telewizyjnym "Son-Rise: a Miracle of Love". W niniejszej książce Raun, opierając się na swoim doświadczeniu, a także przypadkach rodzin, którym pomógł wyprowadzić dzieci z autyzmu, przedstawia zasady programu, który pomógł mu i tysiącom innych osób. W swojej poruszającej książce Kaufman wyjaśnia, jakie to uczucie być autystycznym dzieckiem i pokazuje, w jaki sposób rodzice dzieci ze spektrum zaburzeń autyzmu mogą na nowo rozbudzić nadzieję i pomóc swoim dzieciom zaadaptować się na nowo w świecie i funkcjonować jak większość społeczeństwa. "Autyzm – przełom w podejściu" to przede wszystkim zbiór praktycznych strategii, które można stosować od zaraz: czasami rodzice zauważą zmiany w zachowaniu ich dzieci w ciągu zaledwie jednego dnia od wprowadzenia nowej metody w podejściu. Znajdziesz w niej: Przełomowe informacje i zasady, dzięki którym każdy rodzic ma szansę dotrzeć do swojego zablokowanego dziecka i nawiązać z nim porozumienie, Wyjątkowe metody, oparte na bezpieczeństwie emocjonalnym, które pomagają stworzyć autystycznemu dziecku przestrzeń, w której może powoli otwierać się na innych i nawiązywać społeczne relacje, Sposoby pracy, które przystosowują autystyczne dzieci do przebywania wśród ludzi i tworzą grunt pod budowanie w nich pewności siebie, Proste strategie, dzięki którym zniwelowanie stresu, strachu i poczucia wyobcowania u zablokowanego dziecka staje się proste i dostępne dla rodziców, opiekunów i osób pracujących z osobami ze spektrum zaburzeń autyzmu. Przekonaj się, że z autyzmu można wyjść.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 87 (Trawiasta)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Wyp. 121 (Żegańska)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 616 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Super ziarna : wszystko, co musisz wiedzieć o chia, quinoa, amarantusie, nasionach konopi i lnu / Kim Lutz ; [przełożyła Katarzyna Kmieć-Krzewniak]. - Białystok : Wydawnictwo Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus, 2017. - 163 strony, [8] stron tablic ; ilustracje, fotografie ; 20 cm.

Autor

Lutz Kim. Kmieć-Krzewniak Katarzyna (1984- ).

Temat

Żywność prozdrowotna

Gatunek

Przepisy kulinarne

Na okładce: Ponad 75 przepisów.

Książka z serii Superfoods, czyli kompleksowe omówienie najbardziej odżywczych roślin na świecie! Tym razem przyglądamy się super ziarnom, do których zaliczamy: nasiona lnu, nasiona szałwii hiszpańskiej, nasiona konopi, komosę ryżową, amarantus. ` Te niepozorne ziarenka mogą zagwarantować naszemu organizmowi wszystkie składniki odżywcze, które bezpośrednio przekładają się na nasze zdrowie i energię, takie jak: białko, kwas foliowy, wapń, cynk, magnez, żelazo, fosfor, selen, miedź, mangan i tiamina. Wprowadzając je do naszej codziennej diety, wzbogacamy posiłki o bezcenne walory odżywcze i smakowe. Super ziarna pomagają: dbać o serce w walce z cukrzycą na schorzenia układu pokarmowego wspomagać organizm podczas walki z nowotworem łagodzić uderzenia gorąca podczas odchudzania ` Autorka odpowiada również na takie pytania, takie jak: Czy super nasiona są bezglutenowe? Czy osoby chore na cukrzycę powinny wprowadzić super nasiona do swojej diety? W jaki sposób należy mielić siemię lniane? Czy białe nasiona chia różnią się od czarnych pod względem wartości odżywczych? Czy nasiona konopi i marihuana to ta sama roślina? ` WYPRÓBUJ PONAD 75 PRZEPISÓW NA PRZEPYSZNE I OBŁĘDNIE ZDROWE DANIA I ROZSMAKUJ SIĘ W SUPER NASIONACH!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wyp. 59 (Korkowa)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)